Ciasto naleśnikowe niezbyt gęste. Farsz: ser feta – 1 opakowanie, twaróg biały ok. 20 dag, sól, pierz, pokrzywa . Zrywamy świeże młode liście pokrzywy, należy je opłukać zimną wodą, zaparzyć wrzątkiem. Kroimy drobno, przekładamy na patelnię, podsmażamy na maśle, dodajemy cebulę i czosnek, sól, pieprz, łączymy z serem. Uformowane naleśniki obsmażamy z obu stron. Wspaniałe!

Tłuszcz + miód rozpuszczamy, łączymy z pozostałymi składnikami. Zagniatamy ciasto (ciasto musi odpocząć), formujemy pierniki.

Około 0,5kg liści młodej babki + 1l wody zagotowanej i pozostawionej na 24h. Po tym czasie należy odcedzić wywar i wycisnąć liście. Dodać do tego ok 1kg cukru i sok z cytryny. Gotować ok 40 min.