Poznaj zioła
-
Bylica estragon
To roślina wieloletnia, która wytwarza proste i słabo rozgałęzione łodygi, szybko się rozrasta, dorastając do około 1 m wysokości. Liście estragonu są zielone i mają lancetowaty kształt. Estragon kwitnie od sierpnia do późnej jesieni. Niepozorne, zielonkawożółte kwiaty są zebrane w kwiatostany – koszyczki. Charakteryzuje się ostrym, gorzkawym i korzennym smakiem. Właściwości i działanie: Wykazuje właściwości lecznicze: pobudza apetyt i ułatwia trawienie (zwiększając wydzielanie soków trawiennych), pobudza wytwarzanie żółci, zmniejsza napięcie mięśni gładkich, działa też moczopędnie, przeciwzapalnie i rozkurczowo. Ziele estragonu zawiera dużo witaminy C i A. Świeże czy suszone ziele estragonu stosuje się do przyprawiania mięs (na przykład cielęciny czy drobiu), ryb, sosów, zup, a także do kwaszenia ogórków i…
-
Aronia (łac. Aronia melanocarpa)
To krzew liściasty posiadający owoce jagodowe w kolorze ciemnogranatowym (prawie czarnym) o smaku słodko-cierpkim. Liście przebarwiają się jesienią na kolor czerwony lub pomarańczowy. Kwitnie od kwietnia do maja. Roślina bardzo łatwa w uprawie, nie atakują jej szkodniki, jest odporna na mrozy, nawet silne, nie wymaga podlewania. Nie ma też specjalnych wymagań co do stanowiska. Właściwości i działanie: Dobra na odporność. Zawiera ona bowiem wiele witamin (A, C, P, E) i minerałów: magnez, potas, fosfor, krzem. Dlatego osoby jedzące aronię nie chorują na anginy i przeziębienia. Substancje zawarte w aronii naprawiają też szkody wyrządzane przez wolne rodniki w komórkach i tkankach. Chronią przed nowotworami i opóźniają procesy starzenia. Chronią także nasze…
